本屋さんでやばいものを見つけてしまって、手にした瞬間
虜に。
世界の食材図鑑 ３８００円
分厚くて、濃いぃよ。内容が。
ジャンルは幅広。
筆者：ルーキー・ウェール ジル・コックス
野菜から、乾物、キノコ、魚、肉、乾麺などなどが前ページカラーでわかりやすくおもしろい！！
これは間違いなく、フードの知識満載 脳の引出しになるオススメの本。
見せ方が斬新でしょ？？
シンプルに写真だけ。
日本の参考書はね、ページ数省略。
だからなのか写真の周りに文字がびっしりなの。
海外の料理図鑑はこのページ、みてもわかるようにかぼちゃだけ。
次ページにわかりやすく詳細が載ってるんだ。
かぼちゃの繊維まで鮮明に見れるよね
すっごい勉強になる、しかも新しいもの見る感覚？
おもしろい。
輸入スーパーへ行ったとき、ふと勉強した食材たちを発見したらめちゃ楽しいと思わない？？
からだにおいしい野菜の便利帳 世界の野菜レシピ １１１５円
この本は、ベストセラーで『野菜の便利帳』の世界版。
世界の家庭料理を自宅で味わえる
―――各国の食習慣をふまえた400レシピが楽しめる―――
野菜好きの人でも、つくれるレシピや使う野菜はどうしても限られてしまうもの。
そんなときは世界のお母さんの知恵を借りてみては。
本書は世界中から、とっておきの家庭料理を集めた楽しい一冊です
この病気にはこの野菜 １６８０円
筆者：斎藤 嘉美
1932(昭和7)年、東京生まれ。
東京大学医学部卒業。
元・東京大学医学部講師・文京第一医院院長。
医学博士。
日本脈管学会評議員、日本血液学会認定医・指導医
難しい病気から、人々が身近な風邪や冷え性、頭痛のときに食べたい野菜など教えてくれる本。
新しい栄養学と食のきほん事典
―安心・安全・健康を支える
１４４９円
筆者：井上 正子
東京生まれ。1966年女子栄養大学卒業、昭和大学医学部にて学位取得。
1973年日本医療栄養センターを設立。
その傍ら、順天堂大学医学部、日本大学松戸歯学部、女子栄養大学などの講師を歴任。
練馬区栄養士名誉会長、日本臨床・公衆栄養研究会会長。
1995年日本栄養士会・栄養改善奨励賞受賞、1998年日本栄養改善学会学会賞受賞。
本の内容：
最新の「日本人の食事摂取基準」(厚生労働省発表)に対応。食品表示・添加物・残留農薬など気になる食のキーワードを解説。
栄養素から効果的な摂り方まで栄養とカラダの仕組みが詳しくわかる
身近な食材の効能や食べ方、保存法など今すぐ役立つ情報を紹介。
ダイエットや老化防止、生活習慣病まで、症状別対処法&食べ方を掲載。
みてるだけでたのっすぃーーーーーーーーす。