昨夜のばんごはんは、土佐料理をたらふく堪能しましたよ、
今朝は、お腹と顔ががパンパンですm(__)m
聞いたことがない、見たことがないものばかり頂きましたがどれもすごーく美味しくて驚きの連続でした！
土佐料理は当たり外れの差がすごいらしく、高知へ来たらこの店だそうです。
土佐料理『やなけん』。
店内には数えきれないほどの著名人、芸能人、タレント、俳優さんの写真が額に入って勢揃い。ちぃが見た中でもざっと５０人は飾られてたでしょうか。
この店が間違いなく美味くて土佐料理を堪能できます！
チャンバラ貝です。
みっこの先に歯があるこの貝は、刀をチャンバラとゆうことから、チャンバラ貝とゆう名になったそうです。
これはかつをのたたき。まず驚いたのが色味。赤くて新鮮な身。東京でこんなかつをは出会ったことがありません。ニンニクの千切りを乗っけて頂くんですよ～♪身がぶっといのに生臭くなくて、ノドゴドシが半端なくスルスルです(>_<)
四万十川の手長海老天ぷらと青さノリ天ぷら！
川のものってどうも生臭くてってイメージだったのに、覆されました。やばい美味いでした！
これは是非オーダーして食べてもらいたい！
ノリもめっちゃくちゃ美味しかったですよ！ほんとに感激しました！
手前がニロギのあぶり
奥が目ひかりのあぶり
これもヤバいヤバい！！
高知県民は、小さい時からおやつ変わりにたくさん食べていたそうです。
塩分がけっこうあり、歯ごたえと、ともに日本酒の最高のつまみですよ～
目ひかりは、ししゃもに似てます。
高知名物『サバの姿焼き寿司』はサバが捕れなくて食べれなかった…
だけども、うすいさんが電話一本で買ってきてくれたサバの焼き寿司です
きっちりと締められたシャリがかなり美味しくて、サバも塩っけがいいかんじの塩梅。
うんみゃかったです～♪
そして、嬉しいサプライズ♪
そうたさんから頂きました！
そうたさんとお母様が経営されているお店の『ほにや』のバック
高知産の香り米と、きし豆茶を頂きました～♪
昼の伊勢海老料理から始まり、カフェにも連れてって頂き、夜は土佐料理～、このあと二次会へ参る四人はまだまだ続きます～♪
今朝は、お腹と顔ががパンパンですm(__)m
聞いたことがない、見たことがないものばかり頂きましたがどれもすごーく美味しくて驚きの連続でした！
土佐料理は当たり外れの差がすごいらしく、高知へ来たらこの店だそうです。
土佐料理『やなけん』。
店内には数えきれないほどの著名人、芸能人、タレント、俳優さんの写真が額に入って勢揃い。ちぃが見た中でもざっと５０人は飾られてたでしょうか。
この店が間違いなく美味くて土佐料理を堪能できます！
チャンバラ貝です。
みっこの先に歯があるこの貝は、刀をチャンバラとゆうことから、チャンバラ貝とゆう名になったそうです。
これはかつをのたたき。まず驚いたのが色味。赤くて新鮮な身。東京でこんなかつをは出会ったことがありません。ニンニクの千切りを乗っけて頂くんですよ～♪身がぶっといのに生臭くなくて、ノドゴドシが半端なくスルスルです(>_<)
四万十川の手長海老天ぷらと青さノリ天ぷら！
川のものってどうも生臭くてってイメージだったのに、覆されました。やばい美味いでした！
これは是非オーダーして食べてもらいたい！
ノリもめっちゃくちゃ美味しかったですよ！ほんとに感激しました！
手前がニロギのあぶり
奥が目ひかりのあぶり
これもヤバいヤバい！！
高知県民は、小さい時からおやつ変わりにたくさん食べていたそうです。
塩分がけっこうあり、歯ごたえと、ともに日本酒の最高のつまみですよ～
目ひかりは、ししゃもに似てます。
高知名物『サバの姿焼き寿司』はサバが捕れなくて食べれなかった…
だけども、うすいさんが電話一本で買ってきてくれたサバの焼き寿司です
きっちりと締められたシャリがかなり美味しくて、サバも塩っけがいいかんじの塩梅。
うんみゃかったです～♪
そして、嬉しいサプライズ♪
そうたさんから頂きました！
そうたさんとお母様が経営されているお店の『ほにや』のバック
高知産の香り米と、きし豆茶を頂きました～♪
昼の伊勢海老料理から始まり、カフェにも連れてって頂き、夜は土佐料理～、このあと二次会へ参る四人はまだまだ続きます～♪