ふおーん。
今日はいい天気ですね★
またまた、賞味が危ういバナナを使ってカップケーキを作ってみました。
バナナを２本使っています！！！
ホットケーキミックスの粉を使用してるので、バターもお砂糖も普通の１/３の量でいいのよね。
お砂糖の変わりに黒糖と、バターを少なくしている分、水分が足りないのでアールグレイの紅茶も入れました。
決めてはやっぱり、アールグレイの紅茶です。
アールグレイのシフォンケーキにはまっていた時があり。香りがほんとにいいですよぉ。
紅茶で使ったアールグレイの葉っぱをまるごと生地に入れて混ぜ混ぜ。
でもね、湯で戻さないアールグレイのハーブを生地に入れたほうがより香りがよく、歯ごたえもあってよい！！ということに気付きました。
ラッピングして、誰かにプレゼント