フードについて勉強してると、彼に一言言われたの。
和食懐石のお店に行くと、四季折々の日本のお花が飾られているお店がある。
女将さんの粋な心使いが日本女性の奥ゆかしさを思わせる。って
確かにそうだなと感心しました。
洋花に感心が高まる中、日本の花ってゆうのは目の付け所が違う！！！
花のいろいろ １８００円
すごいんだ。
日本の花。
ものすごい数なんだよね？
この本では納まり切らないみたい。
知ってた？？？
すごく新鮮な気持ちになれるんだ。
で、新しく見るものが多いからとっても幸せにさえ感じるよ。
美しい食事のマナー ＪＡＬアカデミーより １０００円＋税
食事の基本、マナーって以外に知らないことって多い。
基本を抑えておけばいいよねって話だけど、chiyたちフード業界を目指す志としては、必須な一冊。
ちょっとした気使いや振舞で、華麗・凛として見えるから女性として抑えておきたいポイントを教えてくれてます。
マナーの基本
日本料理
西洋料理
中国料理
立食パーティー
お酒のマナー
ホームパーティー
全からページでとっても見やすく分かりやすいのもいいね。
料理を作る側としても、お皿や、カトラリーの配置など役立つ一冊です。