ナシもリンゴも余るんですよね・・・。
なので、コンポート作ってみたよ。
キビ砂糖、はちみつ、ラム酒、レモン果汁少々で作るナシとリンゴのコンポート。
アッ。ミントの生葉も香り付けにけっこうたくさん入れたよ～。
弱火でコトコト１５分。
出来上がり～。
冷めると甘さと甘味が凝縮。ギュッギュってさらに美味くなるんだよねぇ。
ヨーグルトにいれたり、パンケーキのお供にしたり、パウンドケーキに入れちゃってもいい。
熱を通したことにより、さらに２週間くらいは冷蔵庫でもってくれるからとりあえずは安心。