先日、きよちゃんが遊びにきてくれました。
美容をいろいろ伝授。
さっそくきよはんもノリノリでテンション上がりまくり～。
美容の話楽しすぎ
今週は毎日、会食で彼にごはんは作りませんでした。
週末にたくさん買い込んだお野菜などが、大量にあまってしまっているしどうしようかなと。
そうだ！！！きよちゃんを呼ぼうヾ(＠°▽°＠)ﾉということで決めたディナー
大根とベビーリーフのサラダ。
かつおぶしをどっさりのせて、宮崎のドレッシングをかけて頂きました！
とっても美味しかったですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
大根の効能
☆消化促進・腹部膨満
ジアスターゼ(アミラーゼ)がでんぷんを分解します。ダイコンおろしの汁を飲むだけでも、胃がすっきりします。嘔吐、慢性の下痢にも効果があります。またおろし汁は消炎冷却効果があるので歯茎の腫れや軽度の口内炎にも効果的です。おろし汁で口をすすいでください。
☆便秘
食物繊維が豊富ですので、便秘にも効果的です。これは、ダイコンの煮物がおススメです。
☆咳止め・痰を切る
昔から咳や痰、ノドの痛み、声がれなどの民間薬として利用されてきました。
☆利尿作用
ダイコンの水分に含まれるカリウムに利尿作用があります。またカリウムは、体内の余分な塩分を排出します。
☆抗がん作用
ダイコンに含まれるオキシダーゼという酵素は、発癌物質の解毒に効果があります。
しいたけ、たまねぎ、えゴマの葉、ベビーリーフ、ベーコン、ハーブのディルも入れてキッシュを作りました
ディルがとっても大好物で、ポトフや卵料理、魚料理なんでもいれます。
生のディルが一番好きです！！
ディルの効能
えごまの葉 効能
たんぱく質・繊維・カルシウム・ビタミンb1・b2・ナイアシンなどが豊富で、特に鉄分と脂質のα-リノレン酸が多く含まれ「芳香と旨み」があり栄養価が高く健康食品として注目されています。
◆α-リノレン酸
必須脂肪酸の一つで、血液をサラサラにしたり・動脈軟化性予防・肥満、便秘改善・アレルギーを緩和・脳、神経作用の円滑化・血管組織を丈夫にする生活習慣病の予防、症状改善などさまざまな効能があると言われています。
えごまの油はよくスーパーで見かけます。
油も使ってますが、生の葉もとっても美味しいんです。
ぜひ、食べてみてくださいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
あさりとえごまの葉、ベビーリーフのボンゴレパスタです。
塩味の他にめんつゆを加え、しょうゆベースで和風にしました。
あっさりとし、あさりのダシがとても効いてて美味でした。
あさりの効能
あさりの旨み成分である「タウリン」は血液中のコレステロールを低下させ、肝臓における解毒機能の向上などの効能があり、動脈硬化の予防に有効とされています。
あさりの旬は春先で、この時期にはさらにタウリンの量が増大します。
ビタミンB12も豊富で、含有量は100gにつき52.4μgと非常に豊富です。
ビタミンB12は赤いビタミンといわれ赤血球の生成や中枢神経の維持、脂肪の代謝などに影響を与えます。
このほかにも、マグネシウム、鉄分、ナイアシン、ビタミンB2、ビタミンEなどの豊富なミネラルやビタミンを含有しています。
あさりに含まれている「グリコーゲン」という旨み成分は疲労回復効果があります。
ごはんを食べてから、“シャネル”を鑑賞～。
プーアール茶と、ローズヒップをブレンドさせて作ったホットティーと、紅ほっぺ、ＴＩＭＴＡＭのチョコを食べながら楽しいガールズたちの夜は更けていくのでした