先週末お友達とお食事会へ。
ちと手土産を持参しましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
キンカンの甘露煮がメインで、ベリー数種類、クルミ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツとまぁふんだんにたくさん入れてかき混ぜてオーブンで焼くだけの簡単パウンドケーキ。
極めつけは、みかんが大量にあまっているのでフレッシュ生絞りみかんジュースをたっくさん入れたこと。
みかんじゅーすのおかげでしっとりとした口当たりに。
とても美味しく出来ました♪
しかも超簡単に出きるので、手土産には喜ばれる一品です。
ラッピングしました
シリコン製のカップケーキは丈夫で何度も使えるのがいいですよね。
クリスマス仕様にして、お届け
焼きながらパソコンチカチカしてたので、ちと焼きすぎてしまったけど・・・
でも美味。
こちらはパウンド型で焼いて一口サイズに切り分けてひとつづつラッピングしたの。
食べやすいように、パラフィン紙巻いたのもコツ。
ちとの工夫で、みんなが食べやすいように、喜んでくれるように。