カイルアにあるパンケーキのお店“ブーツキモズ”の大人気「マカダミアナッツソースパンケーキ」を忠実に再現してみたよ
色が黒いのは、お砂糖の代わりに“黒糖やきび砂糖”を入れたからよ。
ワイキキにある“エッグスシングス”のパンケーキ粉を４月にハワイへ行った時に買っといたの。
その粉と水をまぜて１９０度のフライパンで焼いてパンケーキの出来上がり。
ソースはちょうーーーーーーーー簡単。
ココナッツ官をまるごとお鍋で熱して味を見ながらお砂糖入れてマカダミアやクルミを細かくしたものを入れてとろとろになるまで煮こみ、出来上がり
パンケーキにどっぷりかけて完成です
やっぱりパンケーキは２枚重ねたほうが味がマッチして美味しいよ
一枚だけで食べる場合は、ソースは半分で十分。「甘いからね～」
フワッフワの生地の秘密は、やっぱりソースがきめてね。
そのままパンケーキだけ食べても味気ないんだけど、アイスやメープルシロップなどいろんなものをトッピングして初めてマッチしてフワフワ感が出るみたい。
とっても簡単にすぐに作れちゃった～。
やっぱり激ウマ。
ハワイのブーツキモズパンケーキが食べたくなったらココナッツとナッツ類を買ってきてレッツックッキング
毎日記事UP★もし良ければですが(＃＾.＾＃)読者登録してくださいね♪わたしも活力になってます(*＾。＾*)
