お庭で採れたいんげん、ナス、バジルとズッキーニ、たまねぎをしんなりするまでにんにくオリーブオイルで炒め、ブロッコリーとトマトもカットしてｉｎ。
ＰＩＣＡ山中湖で購入した有機トマトピューレと豆乳&牛乳を加え少し煮込む。味付けはコンソメ・塩・黒こしょう。甘さを出すにははちみつたっぷり。
決め手は、塩できちんと味を見ること！
有機トマトピューレやっぱり購入して正解！
ホタテのバター焼きをひとつトッピングして完成です
すごく優しい味なんだけどばっちり心に残る美味いトマトクリームパスタに仕上がりました☆
仕上げにパルメザンチーズ☆