キャベツとにんにくのオリーブ炒め
レシピ(２人分)
キャベツ １/４玉
ピーマン ２つ
ドライにんにく 小さじ１(手で細かくする)
オリーブオイル 大さじ１
中華味の素やコンソメでもＯＫ
水 大さじ１
塩・こしょう 適量
とうがらし 少々
①キャベツは手でちぎって食べやすい大きさに
②ピーマン千切り
③フライパンにオリーブをひいて、熱が通ったらにんにくを入れる
④キャベツとピーマンをさっと炒めオリーブを全体に絡め塩・こしょうで味を調える
⑤中華の素と水を入れキャベツをしんなりさせる
⑥とうがらしはお好みで。
春キャベツは、そのまま食べても甘くて美味しい。
キャベツ本来の味を楽しみたいオススメのささっと料理です
食パンの余った耳で
シナモンフレンチトースト
レシピ
食パン 適量
卵 ２個
ハチミツ 大さじ１
生クリーム ５０cc
牛乳 ５０ｃｃ
バター 大さじ３
シナモンパウダー 適量
メープルシロップ 適量
パセリ 適量
①大き目のボウルやトレーに卵・生クリーム・牛乳・ハチミツを加え泡立て器で混ぜる
②①にパンの耳を浸し、１０分くらい全体に染み込ませる
③フライパンにバターをたっぷりとひき、②をそのまま入れる
④中火で５分そのままぐつぐつ焼いたら、シナモンパウダーとパセリをふりかけお皿にもって出来上がり
※かりっと焼きたい場合はフライ返しをして、両面こんがり焼くとさらにおいしいです。
