一、先附
胡麻豆腐
山椒
出し汁
一、前菜
夫婦雛寿司
子持ち昆布
細根大根
筍田楽
たらの芽
常節旨煮
公魚南蛮漬け
一、御椀
蛤潮仕立て
めかぶ、白髪葱、若芽、木の芽、金箔
一、向附
鯛、鰺、あおりイカ、むら芽、山葵
一、煮物
竹の子、海老、菜の花、木の芽
一、鍋料理 みぞれ仕立て
氷見寒鰤、芹、豆腐、葱、柚子
一、焼き物
鰆の奉書焼き
百合根
生姜甘酢漬け
一、酢の物
生蛸湯引き、ラディッシュ、小松菜、辛子酢味噌
一、御食事
芋ご飯
赤出汁
香の物
一、水菓子
いちご、羊羹、パパイヤ、ライム
ぁあああ～。
献立表を書くのに一苦労
魚のつく漢字がまったくわからず書くのに苦戦したぁ
日本って難しいなぁとつくづく・・・
和食懐石でゆっくり堪能。
仲居さんと楽しく会話をしながらのんびり頂きました
量が丁度良く
とーってもおいしかったですよ
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