昨晩のおしながき
達筆ですねぇ
ところどころ何が書いてあるのか解読不能
料理長の達筆
見事じゃ。
昨晩のお料理に引き続き、和の懐石です
見た目も美しく、味は絶品
ちっぱの為だけに、料理長と４人の板前さんが丹念こめて作っていただいた数々は食べるのがもったいない位の素敵なご馳走でした。
お正月のということもあり、松をあしらったり、赤や黄、色鮮やかな色を使ってましたね。
黒豆や、栗きんとん、ごぼうを使ったお料理などなどおせちも頂きましたよ
赤沢迎賓館
のご朝食をご紹介いたします。
箸置きがとーっても可愛いの。
お正月
朝からすこーしだけさかづき一杯頂きました
鯛やあわび、数の子や黒豆、栗、新芽筍
新鮮野菜のサラダ
いくらや、ブリの刺身、からすみ
白身魚のお雑煮
ふろふき大根
ウニがまるまるソースになってのっかってます
温泉卵でトローり。
西京焼き
ちっぱ
朝はおかゆで
これなーに？？
ノリでした
今の季節にはめずらしい貴重な静岡で作られているスイカです
甘くてとーってもおいしかった
食後にレモンティーで締めくくり
１時間半かけて優雅にご朝食を堪能しました
つまようじ
１本１本職人さんが削ります。
赤沢迎賓館すべてのものが、手作りにこだわっています
日本の良いところ
改めて実感し心が温かくなり
勉強になり
この１泊２日温泉の旅
奥ゆかしい日本の風情を建物や人を通し教わったような気がします
さてさて赤沢迎賓館
の旅はまだまだ続きますよぉ～