みずなについて知ろう！

　　　　　　　　　　

みずな(京菜)　緑黄色野菜

栄養成分

カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、食物繊維

効能

生活習慣病の予防や美肌に効果的

エネルギー

２３cal/１００ｇ

旬な時期

１２月～３月

保存方法

新聞紙で包んでからビニール袋にいれ、冷蔵庫の野菜室へ。２～３日

選び方

葉の緑色が鮮やかで、葉先までみずみずしいもの

株が大きく、茎に傷などがない白くつややかなもの