エビチリソースを作ってみました
調味料の他に、市販のチリソースもたっぷり加えとっても美味でした
材料は、エビ、しめじ、いんげんを使いました
※いんげんは、したごしらえでお湯でさっと茹で灰汁を抜いてから調理します
残ったいんげんは、冷凍が可能なので、夏野菜には重宝する一品ですね
レタスをさっと炒めて加えても美味しいのよね
もやし＆きゅうり＆パプリカでゴマのさっと炒め
冷蔵庫で冷やして食すと、味がぐんと染込み美味しいです
お友達からお土産で、埼玉名産のしゃくしな漬けをまるごと頂いたのでゴマとしょうゆで炒めました
白いごはんにとっても良く合う冷蔵庫の必需品ですね