札幌へ行くのなら・・・
こんにちは。
wacoです。
今週は、お仕事で札幌へ参りました
北海道大好き。
もう何回行ったか、もう分かりません
見てよし、食べてよし、そして、帰りの空港よし。
（新千歳空港は、食の宝庫。自分へのお土産で、
大忙しです、毎回…）
札幌は、まだ、桜が少しだけ残っていて、
肌寒かったのですが、
年に二度も桜が見れるなんて、カンドーです
そして、札幌に行ったら、
いつもお邪魔するのが、ココ。
あの、札幌のお寿司屋さん「すし善」で、
修行なさった大将が、腕をふるいます。
常連のお客様で、いつも満席です。
私、お寿司大好き。
東京でも、コストパフォーマンスを考えて（笑）、
行くようにしていますが、
ここのお寿司のお味、ほんと、うなっちゃいます
東京では、締めは、芽ねぎって決めてるのですが
（←かなりの芽ねぎ好き）
ココでは、コレに決めております
シソ巻きです。
とっても大きいシソに、
シャリときゅうり、ゴマが巻いてあるシンプルなもの。
あー、幸せ、と思える瞬間なのであります
穴子も、締めには、サイコーですが、
私は、このシンプルさに惹かれてしまうのであります。
札幌に行かれる際は、是非～
waco