こんにちは。
先日、師範研究会へ行ってきました。
その日はイタリアのフォカッチャと、南ドイツで食べられているピンツァ(星形)のメニューでした。これは、5等分と3等分ありますが、この日はみんな五等分で勉強してきました。
どちらかというと、ケーキに近い食感。
もう一つのフォカッチャは、型で焼くのでこんなにどっしり。おうちに帰って、三等分にスライス。スパニッシュオムレツを作って挟んで食べました。
分厚い フォカッチャは サンドイッチがおすすめです♡
Recipe レシピ↓
Beaten 3 eggs and add some dices chopped paprikas and tomato. Add cheese and salt and papper (pinch of sugar if u like) .mix well, and fry! I like half-cooked.
卵３つを1cm にきったパプリカやトマトと合わせる。とろけるチーズをいれ、塩コショウ。砂糖は少しだけいれてもいいです。混ぜたら油を引いたフライパンで焼く。火を通しすぎよりミディアムがおいしいと思います。あとは、好みでベーコンとか入れてもオッケー。
美味しいので、お試しあれ♡
(インスタからそのままコピペしたので、英語のレシピもそのままいれてます。最近外国のフォロワーも増えてきたので。)
