今年初のさんまを食べました。
さんまのコンフィです。
コンフィはゆっくり火を入れるので骨までやわらかい。
全部食べられます。
ハーブとスパイスの香りと味が口の中にじわーっときます。
オイルをパンにつけて食べるとこれまた美味しい。
季節のものを美味しくいただく。
贅沢ですね。
ごちそうさまでした。
茅ヶ崎北口にあるmabuyaにて。
さんまのコンフィ(パン付き)500円です。
アジアンテイストの店内、ワインの種類も豊富で魅力的なものばかり。
アジア料理や沖縄料理なども楽しむことができます。
素敵なお店ですよ。
最後まで読んでいただきありがとうございます。