前回購入したお米、佐賀の夢しずく、
食べきったので新しいお米買ってきました！
前回と同じ？？
ちょっと違います。
今回は精米を8分落としにしてもらいました。
ちょっと茶色っぽい感じです。
玄米も気になっていますが、
いきなり食べるとおそらくお腹を壊すと思います。
胃も疲れることが予想されます。
ならばどうすれば…
お米屋さんと相談をして、8分落としにしてもらいました。
中丸屋商店さんでは、
お米の種類はもちろん精米もやっているのでこんな精米方法のリクエストにも応えてくれます。
餅は餅屋で、お米は米屋で。
いつも食べているご飯が少し特別なものに感じます。
白米以外の食べ方だと
最初はちょっとモチっとしたお米がオススメだそうです。
みるきーくぃーんか夢しずくが候補に上がりました。
うーん、悩みましたが…
前回と同じお米で精米を変えて味比べすることにしました。
お米は種類の他に産地や精米で味が変化する。
その選択肢を選べるのが面白いですね。
食べる楽しみが増えます！
どんなお味か次回に書きます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。