牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮

牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮を作りました。ラカントを使用したので血糖値はあまりあがらないはず…

あとは、

人参の粒マスタードマリネ20g

酢玉ねぎ30g 

プチトマト

冷奴100g

雑穀ごはん70g

トータルカロリーは約400キロカロリーです。

糸こんにゃく100gと牛小間切れ肉50gを醤油、お酒とラカントで味付けしました。仕上げに白ごまも。思ったよりたっぷりありました。