マンナンヒカリ

ついに最終手段!?的な物を投入。

マンナンヒカリ。

大げさな言い方になるのも仕方無し。
米所育ちの夫婦にとっては美味しいお米に何するの!?な物ですマンナンヒカリ。

大塚食品　マンナンヒカリ 75g×7本【スティックタイプ】【蒟蒻米】

マンナンヒカリ＝こんにゃく精粉を使って開発したお米形状の食材。
普通のお米1合＋マンナンヒカリ1合で2合炊いた場合、白米だけの時に比べて
カロリー33%カットな上に食物繊維が11倍。

ぜひとも、食餌療法必須の夫に良い効果があって欲しい。

形状は水色の線から上の大きい粒が普通のお米。下がマンナンヒカリ。

この2日ほど炊き込みご飯や炒飯で使ってみた所まずまず問題無し。
水っぽく炊き上がる傾向はあるものの変な味も臭いも気になるほどは無く。
本日初めて「白いご飯」として夕食に登場させます。さてどうかな。