今回作ったものは、ありものの油揚げとミックスベジとごまくらいで定番の和風だし系。もちろん美味しいけど、次回、具沢山で見た目も美しくできたらUPします。
で、その他にも情報を頂き、小葱やシーチキンなんかもオススメとか!絶対やろー。
また、ポテサラ風おからサラダや卵焼きにホットケーキ、お好み焼きなどにもいいらしいので、作るのが楽しみです。
で、なぜ、急におからかと言うと、良質のタンパクで栄養価もあって、お腹も満たせるのに低カロリー!だから、ダイエットにオススメ!
しかも、食物繊維たっぷりでお通じにも良く、且つ、女性ホルモンに似たイソフラボンも摂取できるので、お肌にもいい。
さらに、カロリーだけでなく、価格もローコスト!言うことなし!
一つの食材でメニューも豊富!
こりゃ、しばらくは、冷蔵庫の定番食材になりそうですね。うふふ、嬉しいw
6月末日
最近、炭水化物をなるだけ摂取しないようにしていると小麦粉を沢山使うスイーツを作る事に抵抗が出てきてしまいました。
それで、今日は、前からやってみたかった、おからでホットケーキを作ってみました。
<材料>
おから、玉子、豆乳、ベーキングパウダー、砂糖、塩
<トッピング>
ハチミツ、プレーンヨーグルト、フルーツ
小麦粉で作るより、さっぱり軽い仕上がりで、罪悪感なくいただきました。
また、他のものに応用してみようと思います☺
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