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４月とは思えないほど寒い。雨も降っていて、冬のよう。
今日のランチはLiberty Centerにある Copper's Hawk にて。
２００５年にシカゴで最初にオープンし、中西部を中心に展開していて、東部はメリーランド、バージニア、フロリダにもあるらしい。シンシナティエリアでは、このリバティセンターとケンウッドにある。
入口を入ってすぐに目に入るのが、ワインセラーとカウンター、ギフトショップコーナー。カウンターでは予約なしでその場でワインのテースティングができて、毎月、７～８種類のワインの種類を提供してくれるらしい。
そして、入口正面の壁一面のワインセラーの後ろ側にレストランが。お店の人には、今日、グループなんですけど、というと、もう来てるかも、というので、案内され、すでにお友達がいたので、「そうです、あのグループです」といって、席へ。
大人の雰囲気があるいいお店で、大人の女子で集まりたいところ。と言っても、平日のお昼、地元の人もいるので、普通にジーンズの人たちも多くきている。
ランチメニューやバーガー・サンドイッチのメニューから注文した品々。
Ellie's Chicken Piccata
エンジェルヘアー、チキンのレモンバターとケッパーソース和え
アスパラガス添え
Dana's Parmesan-Crusted Chicken
クリスピー・フィッシュサンドイッチ
そして、席の近くで初めて見たものが
ワインのデキャンタで、ガラスボールが上にあり、そこにワインを注ぎ、下のデキャンタへ。ガラスボールにワイン（特に赤ワイン）を空気に触れさせて、フィルターで澱（おり）などを取り除くようになっているらしい。
女性二人の席にこのデキャンタとワイン一本が運ばれたので、見ていたのだが（ウエイトレスさんで少し見えなかったが）、一本全部は入らないらしい。今日はお昼だったが、夜にこのように何人かで飲むのであれば、１本注文したら楽しいかも。