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化学学会のシンシナティ地域で年に１回のピクニックがあって、４年ぶりに参加。
化学学会のシンシナティ地域で年に１回のピクニックがあって、４年ぶりに参加。
場所はGermania Parkで。Germania Society of Cincinnatiの所有公園。カウンターではビールが。
肉類以外は持ち寄りで、苗字がAからMの人はサイドディッシュかサラダ、NからZの人はデザートという分担になっていて、我が家は前者。この前作りおきして冷凍した餃子があったな～と後で気が付いたんだけど、スーパーで冷凍のtortillasというメキシカン春巻きを買って、半分に切って電子レンジで温めたものを持って行った。サラダも多かったんだけど、それはすぐになくなったので好評だったらしい。半分に切って数を多くして正解～。
会場
こんなストームの後だったからか、人数はそんなに多くはなかったんだけど、子供たちはそれなりにいて、食後の実験は子供たちも楽しめたみたい。最初の実験は、コーヒーに入れる「Half&Half」のクリームをボウルに入れて、液体窒素を流しこんでアイスクリームにする、というもの。
それがつかみでその後の実験では、雪時に車庫前にまいておく塩が入ってる袋に水を入れたり、ベーキングソーダに水を入れたり、その結果がどうなるか、とか、その袋の中身を合わせるとどうなるか、とか、薬品を入れて色が変わったり、液体窒素でバナナを凍らせたり、カーネーションを粉々にしたりと、子供向け、というより、私みたいな化学にトンチンカンな者にもちょうどいいデモンストレーション。
アイスクリーム製造中
