最近お気に入りの白ワイン。。

イタリアに住んでるので
基本、お酒を飲む。。と言ったらワインです。

量はいつも結構飲む。
毎回違う種類飲んでもまだまだ知らないワインが
沢山！イタリアワインの種類も相当なもんです。

店を開けるまでは１日１本半ペースで飲んでて
店用のセレクトも考えて、あえて白ワインを
中心的に探り出してはや４年。

都会、ミラノに居たからって他の地方のワイン
が全部手に入る訳ではございません。
特に小さいメーカーのボトリング数の少ないの
なんかは産地で消費されてしまってミラノまで
来ない。。

レストランやってていい事は、
そんな小さいメーカーの物でも
仕事（にかこつけて）で仕入れる事が
できるって事かな。

ナマ魚を食すエリア、プーリア州のワイン。
絶対に和食にも合うと思ってるんだけど
ミラノじゃなかなか種類が無い。。

プーリアに旅行行った時にワインも色々リサーチして
その中で、ぐんばつに旨かった一本。


ブドウはフィアノ。色が少しグリーンがかってて
ホント奇麗な色。

ミラノじゃ扱ってるのはまだうちぐらいかも。。
夏にきんきんに冷やしてどうぞ。。

うちの店にくればのめますよー。

なごみ写真

ふーっ、、忙しいですねえ(￣_￣ i)

でもここ何日かは天気も良くて、
うちの子達も太陽に光浴びれて幸せそう。

寝起きのぞる。寝癖で毛がぼさぼさです。

レストランを始めてぞる一匹じゃ寂しいだろうと
捨て猫ボランティアから譲ってもらって来たディーノ。
私達が忙しくて教育が全くできず、、
天然ボケのいたずら好きで困ります。。
寝姿は天使なんだけど(●´ω｀●)ゞ


かわいい二匹を見てなごみながらお昼御飯。
自分が食べるダケだとめんどくさくて
１０分でできる物しかつくらない。。

今日はチャーハン。
クラテッロ生ハムと、ソンジーノの葉っぱ。
お米が茶色いのは黒オリーブのペーストです。
隠し味はちょっと醤油。
意外においしかった。。

PASQUA３連休

PASQUA（復活祭）で３連休中。
３月がずっと具合が悪かったから
無理せず、ミラノでのんびりする事に
初めから決めてた。

復活祭の時期、ミラノではもちろん
殆どのお店やレストランがお休み。
家族と一緒に過ごします。

昨日は友達のM＆G夫妻から
「うちで御飯を食べましょう」
と嬉しいお誘いがあり。。
ワイン６本持参して（だって皆飲み助なんですもん）

こちらは’カトリーヌ’('-^*)/
チーズをおろすのがお仕事です。

G君考案のもやしと鶏のリゾット。
だしが効いてて、やさしー味でした。

復活祭と言えば子羊ちゃん
G君が皆の為にじっくり焼きしてくれた子羊ちゃんがメインで。
ひつじって、なんて美味しいんでしょう


アップ！！

最終的には２杯目行きましたから、、
最近ジャガイモ大好きな私です。。
どこいってもたのむねぇ。

飲み物はねえ、、
皆早いのよ！！飲むのが！！
確か乾杯から始まり、白を何本か飲んだはずなんだけど
気づくともうない。。。

これは最後に飲んだデザートワイン。
コロンバにぴったり。

これはCちゃんが持って来てデカンタされてた
バルベーラ？？ダッタっけ？？まあピエモンテ州のワイン。

んでアドルノ社のピノネロ系のやつ。
皆でここのカンティーナ遊びに行って、
まだボトリングしてない新作を味見させてもらった。。
あのやつです。できたら送ってって言っておいたの
ちゃんと覚えてくれてたんだよ。

そして、お金持ちの人が趣味で作ってる系ワインです。
育ちの良さそうなお上品なお味がします。

デザートはやっぱり鳩のパンケーキ。
生クリームつけて食べると幸せ！！
普段私は甘いもの食べませんが、
気づくとこれ、、ぺろっと食べてました。。
だって皆普通に食べてるんだもの、、
ついつられて。。。

鳩の形のパンケーキ巨大です。


みてっこの顔！！
子供の頃から全く変わらないお顔で
幸せそうにぱくついておりますが、、
本当は鷲掴みで食べておりました。。
撮ろうとしたら急にスプーンで。。
写真に落書きしたかったけど、よくわからんかったーー。



皆の満足顔ですー。
本当にごちそうさまでした。
やっぱり夜は食べれませんでした（笑）

食後は年代物グラッフィックの宝庫のようなこのお家で
１８２０年代の服飾図鑑みて楽しんだ。。
もっと色々見たかったど、、どうやら皆満腹すぎて
オネムな様。。
長居してごめんねー。

目。めがぁああっつ

今日夕方から突如目が土偶に。。

唇もいかりやに！！！！（/TДT)/

ちょっとオリジナル写真は
ヤバくてのっけらんないわ。。

うーん、多分なんかのアレルギー
春先は色々起こります。。
もともとアレルギーオンパレードな体質ゆえ
イタリアに来てから全部治ったのが奇跡ぐらいな
感じだもんね。。

夜店に半土偶状態で行ったら
スタッフの子に救急病院行きを勧められ
そんな混んで無かったんで
お言葉に甘えて，近くの救急病院へ

初めてなアレルギー反応
顔がちょっとかゆいのか？？
なんて思ってたら
５秒ぐらいでポーンと腫れて来た。

救急病院で１時間半待ち、、
まあ急を要する患者じゃないので待たされ、、
呼ばれるのを今か今かと待ってたら
どんどん救急車で大変そうな人が人が担ぎ込まれ、、
気づいたらそこら中人だらけ、、

待ち合い室寒いし、
風邪ぶり返したらやだし、
２時間で逃げて来た、、

どうせねー
アレルギーなんて原因突き止めるの無理なんです
食べ物とか外的要因だと簡単なんだけど
たいてい「ストレス」で終わるんだから

春先は只でさえ人間消耗するもんです
しかも去年の〆やら税金やら、、
世知辛いものは全部春にくるんです。

アレルギーぐらいでるでしょうよ。。
まあ，あんまり気にせず、、
復活祭が近いから気が緩んでんのかな

いい事無いなーなんて店に戻ったら
イタリアでは有名な女優さんが御飯食べてた
かわいい(*ﾟｰﾟ)ゞ
目の保養。。おまけしちゃった

復活祭は「休養」が目標だなっ。

３月は誕生日だった。。

えーーーと。

もう４月１日ですが、１ヶ月前に誕生日でした。

お誕生日はいくつになっても嬉しいもの。。
とは良く言われますが、
人の誕生日を祝うのは好きでも
自分の誕生日は一気にトーンダウンする私です。

記念日も何もかもホントめんどくさくなり
昔は違ったのにナーーなんて考えてみると
どうやら、相方がいけないっつー事かも
繊細な人の心の動きなどわかる人ではないので
こっちが気にかけるだけ残念な結果になるという
日々が、私をこんな風にしてしまったのね。。
(*￣Oﾉ￣*)

まっ、どうでもいんだけど。

今年の誕生日は上手い具合に２月２８日日曜日に
サルデニア人でレストランやってる知人に
子豚ちゃんをサルデニアから空輸してもらい
丸焼きにしてもらう約束を前からしてて
それに参加してくれた素敵女史達が気を利かせてくれ
私の誕生日も同時に祝ってくれました。。
(●´ω｀●)ゞ

そして写真はそのプレゼント。。
さすが皆様、お酒好きの私においしそーなお酒の数々。。
有り難うございます。。
実は３本ほどもう飲んだので写真がありません。。。。（笑）
Mちゃんからは暖かいマフラーと彼女がしばらく冒険に
でてた時の写真と一緒にペンギンの額縁。
そしてNちゃんとCちゃんからはなんと消化器。
どれだか分かりますか？？

そう！赤いピノキオがそうなんです。
耳のピアスを引っこ抜くと鼻から泡がでるんだよー

イタリア人ってこういうとこすごい。
生活の中にファンタジーって必要よねっ。

なかなか仕事バカリで会えないけど、
素敵な友達ばかりでうれしいなあと本気で思った。

私は幸せ者です。
皆！！愛してるよー