ひっぱりうどん

山形県の内陸部でよく食べられる、呼び名の食べ物です。


本来なら鍋から引っ張って、たれに浸けて食べます。
たれも各家庭で違います。おやじの家は、納豆・生卵・めんつゆ、ネギ、それかさばの水煮・玉ねぎのみじん切りもしくは大根おろし・めんつゆです！
本日はさばの方でいただきました。
皆さんもぜひ試して下さい