オンラインだから繋がる★日本でオランダフードパーティー！

～テーブルから広がる幸せをシェアする～

一輪の花、一本のキャンドルから

花のある暮らしの豊かさ

食卓文化をとことん楽しむ

フラワー＆テーブル　Cija　シージャ　です

こんにちは！！週末の大嵐の名残りでまだまだ強風に見舞われているオランダです。

学校も13時で閉鎖となり、夕方からは電車も止まりましたね。

あちらこちらで大木が倒れたり、ビルの一部が吹き飛んだり、被害もかなりあったようですが、オランダにお住まいの皆様は大丈夫でしたでしょうか。

今日もかなりの強風で、先ほど買い物に出たときにはこの私が吹き飛ばされそうになりました。

夜には風も収まるようですが、外出の際は気をつけてくださいね～。

さてさて、昨年１０月よりオンラインレッスンを始め五ヶ月目となりました。

（２月は次女のお稽古でイレギュラーな用事がワ―っと入り予定を組めなかったのですが、３月からはまた続けて行う予定です。）

始める前は 「大丈夫かな・・・」 と不安もありましたが、工夫に工夫を重ねて、

①講義

②フラワーアレンジメント動画

③テーブルコーディネート動画

④クッキング動画＆完成テーブル動画

といった内容でお届けしています。

オンラインはオンラインで楽しいところも多々あり、何事もやってみるもんだな～♪と今のところは思っています。

そこでまとめてみました。

オンラインレッスンで出来ること、出来ないこと。ご興味のある方はお読みください。

オンラインレッスンだから出来ること

オンラインレッスンの一番良いところは？？

それは勿論ズバリ物理的な距離が関係ないこと、でしょう！

そのため、受講者はオランダ、日本、オーストラリア、シンガポール、フランスなど多岐に渡っています。考えてみれば凄いことです。

あとは、受講される方が例えば小さなお子様がいらっしゃる場合などでも、自宅にいながら受講できる。

急な出来事で日本に帰国しても日時が合えば受講できる。

対面レッスンにはない料理パートや、料理が実際乗ったテーブル、レシピをご紹介出来る。

また先月の講義内容が、実際に生徒さんにも参加していただく内容だったため、手法にかなり悩みましたが、さすがの文明の利器！

オンライン上でもしたいことが出来たときには自分でも感激しました。

こういう新たなチャレンジがあるのも世界が広がるな～と思います。

私にとっては、家を掃除しまくらなくて良い、なども挙げられます。

こうして挙げてみると意外と良い点も多い？！
 

オンラインレッスンだと出来ないこと

これは実際に花に触れて行うフラワーアレンジメント、ですねえ～。

アレンジ作りをして、作品をお持ち帰りいただくことが出来ません。

全世界、どこにいても一瞬で全て同じ花材を届けることが出来れば可能ですが、「今のところ」　不可能です。

そのため、フラワーアレンジメントの部分は私が作成するところを事前に動画に録り、それを皆さんにご覧いただきながら解説する手法を取っています。

そのためお渡しするレジュメがたっぷりあります。

ランチタイムをご一緒することも出来ませんね～。

後はなんといっても対面ではないので、やはりナマのコミュニケ―ション、その場の空気、雰囲気・・・そういったものを体感しづらいのも否めないかな。

ですが、こうして挙げてみると出来ないことの方が数的には少ないですね～。ふむふむ。

オンラインレッスンの成果をすぐに行動へ

ところで先日、嬉しいことがありました。

１月のレッスンを受けてくださった 紅茶教室 Sucila Tea の直子先生　が、レッスンで行ったオランダ名物ハシェと紫キャべツとマッシュドポテトの付け合わせ、ビーツのスープ、牡蠣のガーリックバター炒めを早速作られ、おもてなしされたんです～～～

その様子をインスタグラムで挙げてくださってます。　素敵なので是非ご覧ください～。　→　直子先生のインスタはこちら

すっごく美味しそうだし、テーブルも綺麗で何より楽しそう～～！ゲストの皆様も美味しく召し上がってくださったそうで一人感激していました。

だってオンラインレッスンでお伝えしたこれらのオランダ料理を、遠い日本の兵庫は仁川で・・・ってね。ううっ　嬉しいっ

しかもやはり行動が早い！さすがです。　

直子先生も実際のところ食べたことはないけれどこれで合ってると思う、美味しかったです！と仰ってまして笑っちゃいました。

オンラインレッスンだけれどちゃんと伝わっているんだな～って感じて嬉しかったです！！

明日からオンライン上級（講義のみ）レッスンスタート！

このようにまとめてみると、実際会えないもどかしさよりも、会えない距離の方にでもお伝えできることがあるっていうポジティブな点に、目がいきます。

オランダはコロナ規制がぐっと緩くなりましたが、これからもオンラインレッスンは続けていこうと改めて思っております。

ということで、実は明日からオンラインで講義のみの上級レッスンがスタートします。

中級コースまでオランダＣｉｊａで終えられて日本へ帰国された方々にお届けする上級レッスン。

色々楽しく準備しております！！久しぶりにお会いできる方もいらして嬉しい嬉しい。

私も中級まで終えたけれど続きをオンラインで！とご希望の方はご連絡くださいね～。

それではまた！