こんばんは、高木千枝です。
先日、カラフルボウルクッキーと、
モカスチームケーキのVeganスイーツレッスンを開催しました♪
Veganスイーツや、マクロビスイーツは、
色が茶色っぽい、というイメージを持っている方もいると思います。
でも、今は、カラフルで綺麗なVeganスイーツが自宅でも簡単に作れます！
というのも、
今は一昔前と比べ、
色々な食材が手に入りやすくなったから。
富澤商店やネットを見てみても、
砂糖や添加物不使用の野菜パウダーや、果物類のパウダーなど、
使える材料がたくさんあります。
紫だったら紫芋パウダー、
黄色だったら、かぼちゃパウダー、
緑は抹茶、茶色はココア、黒は炭パウダー、
ピンクなら天然の紅麹パウダーや、
色合いに困ったら、
ぜひ試してみてくださいね♪♪
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よかったら見てみてください＾＾