嬉しい驚き

おとといの吹雪行った時のこと。

吹雪では最初の料理はだいたい卵料理ってのが定石なのですが、浅漬けから出てきました。

吹雪へよく行く方なら

「！？」

ってなります。

正直僕も面食らいました。

更に、次の料理は珍味です。

イワシの肝とエビの頭の珍味。

酒のアテですが、いつもより塩っ気とジャリジャリ感が強いので辛口のお酒が合います。

僕はこれに吟醸酒をアテても良いと思ってます。

エビの頭がある分、香りもたつんです。

そしたら真打ち登場！

穴子の柳川。

これで2人分（笑）けっこうな量ですよ(^^)これにお酒ですからね〜

ごはん食べたくなった！

この時期になるとたま〜に柳川が出てくるんです。ほんとたま〜に。運が良くないと食べれません！！

どじょうの柳川も美味いです(^^)久しぶりにどじょうでもいいな〜

お造りは若干少ない程度。それでも多し！！

けど………

まだここで終わらないのが吹雪！

デザートのようで………

デザートでない………

スイカもあればトウモロコシがある。

けど、茄子もある。そしてイカがある！？

飲んだお酒達ですが、これ以外にもすでに飲んだことあるやつもあったのでそれは載せずに。

この中で市島酒造の樽酒があるのですが、このお酒がスゴイ！！

何がスゴイかって樽香はちゃんとするのですが、お猪口によってはベリー系の香りが立ちます。

僕はラズベリーやクランベリーのような香りを感じました。

しかも、そのベリーの香りは生のベリーではなく………

キシリッシュのガムにあるベリー感が強いんですね。これには大変驚かされました！！

樽酒が苦手だという方も多いと思います。

しかし、この樽酒ならそんな苦手意識もなくなるかも？？

まぁ、道具をあれこれ試すならですけどね〜(^^;;