さて5回目の吹雪は・・・

さて、5回目の吹雪です。

また、来週も行くことになりました！

なんなんでしょう。この怒涛の連ちゃんは（笑）

そして、行く度に出てくる料理が違うというところが、本当に嬉しくてたまりません！！

さて、一皿目にいきましょう！

温泉たまごとくわいのムースにカシューナッツ。

定番の漬物。今回はみょうがを使っていました。

今回の珍味は、南蛮海老の頭、バイ貝の肝、生ウニを使っています。
生ウニの磯の香りが花から抜けていくのですが、それがとても心地よいです。
海老の風味もするし、バイ貝の肝の苦味がまたなくてはならないんです。

くわいの煮しめ。
この色のコントラストは何よりも勝るのではないかと
思ってしまうくらい美しいです！

こういうのは、箸でつつくよりも、手づかみでがぶりと行くのが
オツなんじゃないすかね～？

驚くのが、茎の部分も食べられるということ。

今回のお造りは、スズキ、ブリ、マグロを使用しています。
味付けがしてあるのですが、とっても複雑なんです。

居酒屋の刺身盛り合わせよか僕は好きです。
酒にはこれくらいが調度いい。

メインは、スズキのアラ、タラを使った鍋です。

何回も口を酸っぱくして言います！

メインを堪能するときは、酒はいらない！

一心不乱にむしゃぶりつくのが一番です。！

この鍋ですが、提供されたときに言われた一言がとても印象に残ります。

「豆腐がメインですよ～」

この鍋の主役はスズキでもなく、タラでもなく

豆腐だということ。忘れないでくださいね。

何回か通っているとこういう料理に出会えると思いますから(・∀・)

この日は友達のタクシー運転手が来店していまして、彼がまだ食べたいと
言ったらでてきました。

タラの白子。


くそー！！
わきでよずを垂らしながら見ていたことは言うまでもありません（笑）

白子と酒・・・やりてかったなぁ～（涙）
一口もくれなかったことは言うまでもありません（笑）