マジで恋する5秒前

そんなタイトルの歌がありましたよね（笑）

正直5秒前どころではありませんでした。

バッコというお店にソッコーでハマりました。
昔はそれなりに通っていたのですが、ここ最近はごぶさたでした。

そんなバッコでは今回、通常のパスタコースをいただきました。
最初に出てくるのは、イタリアンでは定番のようになっている
ミネストローネ。

ただのミネストローネと思うことなかれ。
最初の一口でやられますから！

まさに広末涼子！ＭＫ５！
って、かなりのおやぢギャグをかましてる場合じゃありません（笑）

エクストラバージンオイルの良質な香りにドキュンです。
なんでこんなに美味いのか！？
ミネストローネもいいコクです。あっという間になくなっちゃいますね～

はい。肝心のパスタはすべて手打ち。
これは連れが食べた、ジャガイモのニョッキ。チーズのソースです。

チーズ物は後半に飽きてきやすいのですが、バッコの
ニョッキはまったくなし！
そしてどっかの人気店と違って、粉っぽくもない。
当たり前なんだけど、見た目ばかりド派手なとことは違います。

手打ちパスタを前面に押し出すのならそんなの当たり前。
基本の基の字が出来ていないところが多い！

困ったお店が多い新潟。


さて、僕がいただいたパスタはこちら

パンチェッタときのこのラビオリ。
ラビオリの中には、ペーストのジャガイモが入っています。

あぁ、美味い。
と、一言が出てくるのがまさに5秒（笑）
恋をしたのは食べる5秒前（笑）

見た目でも美味さを感じます。
僕にはおいしい料理ってキラキラと輝いて見えます。

このラビオリはきのこのソースという風に言っておりましたが
かなりクリーミィ。
そのクリーミィなソースの中にきのこの旨味が加わっているという
感じ。

パスタコースの最後には飲み物が出てきますが
その前に口直しのグラニテが出てきます。
（イタリアンだと表現がグラニテじゃないかも？）

これも普通に美味いです。
普通ってのは、悪い意味ではありませんよ。
僕の中ではそれくらい自然に感じたってことです。


今回のクリスマスは久々にイタリアンにしました。
帰りにソッコーで予約です（笑）

まさにＭＫ５（笑）