この麺は美味いよ! | 道楽街道真っしぐら

この麺は美味いよ!

滋魂のことよく書きますよね?
僕が今年食べたラーメン屋の中では1番通っているお店です。

まぁ、近いと言うのもありますが(笑)

この滋魂では今、ラジオ企画で、味噌つけ麺をやっています。



土鍋でぐらぐらになった状態で提供されるのですが
このつけ汁のまろやかさがたまらないんです!

つけ麺ってやはり、魚介の要素がないと麺に味がのりにくい
と言う弱点があります。
そうすると、魚介風味が強かったりしますので、キリッとした印象の
味わいになります。

しかし、滋魂ではそのキリッとした味わいよりも
マロマロとした柔らかさが前面に押し出されていますので
なんとも不思議。


しかも、通常メニューである味噌とは全く違った味わいですので
食べる価値大!
しかも!企画物ですので期限まで残りわずか。

あと、特筆すべき点はやはり麺!



この太麺は一度はそのままで味わってもらいたい!!


何故かって?

ソレは、もちろんこの麺の持っている風味が
たまらないからだよ!

小麦の芳香が口腔を支配したときの
優越感というか充実感というか・・・

そーゆーのって食べたものにしかわからない至福の時だと思います。



タイトルとは関係ありませんが、僕の好きなケーキ屋の一つ
イスィさんです。

ご主人は気さくな方で、とても接しやすいです。
その後主人が作り出すケーキは見た目的にも品があって
僕は好きなんです。

ケーキには好みがもろに現れますが、最近は重たすぎない
軽やかに食べれるものを好みます。

イスィさんのケーキはあらゆる点でドンピシャな
部分があるから毎回重宝します。

お勧めいたします。