最近贅沢しすぎだ・・・

先月からなんだか狂ったように贅沢をしています。

よろっと自粛しなければ・・・

と、言いながらもまた吹雪に行ってきました！！

酒が入り、ベチャクチャ話しているとなかなか料理を忘れてしまいますが

また写真をご覧ください。

一品目には出汁巻き卵が出てきました。

初めていただきましたね～。

吹雪の出汁巻きは姉さんがちょいちょいブログで出しておりますが

毎回内容が変わるのでしょう。

見た目的にはうなぎかアナゴが巻かれているのかな？

と、思いますが実は・・・

これは言えない（笑）

言ってはいけない気がする（笑）

言われるまでは食べてもわからないんじゃないでしょうか？

それだけ

えっ！？

ってなるものです。

それだけびっくりするものでも

酒に合うのがもっと驚きです。

フラッシュがたかれましたが今回の珍味は

鮎を使ったものになります。

この時期ならではの一品です。

鮎の身と骨、はらわたを使用した珍味です。

鮎好きにはたまりません！！

そして日本酒を合わせるのがなんとも

粋に感じてしまいます。

ここで枝豆が入りまして・・・

鯛の煮つけ。

夏っぽくポン酢でさっぱりとしていました。

ピーマン、パプリカ、トウキビにナス。

まさに夏！

中央のモミジおろしのしたには・・・

鯛のお頭です！！

顔が苦手だと言うアナタ！

なぜ苦手なのですか？

この頭なんて旨味が詰まっていますよ！

目玉の周りなんてプルプルのコラーゲンだらけです。

そのゼラチン質がたまりません

この時ばかりはさすがに話が止まり黙々と

食らいつくばかりです。

しゃべってらんないっす（笑）

この日の最後がお造りです。

面白いですよね。お造りが最後に出てくるお店って。

この日も種類がいっぱい。

バイ貝、アオアジ、イワシ、かがみ鯛、クロダイ、いしもち、〆サバ、タコ。

いっぱいですよね～

こいつらをゆっくりと酒と一緒にやっつけるのが

毎回楽しみです。

おいしい料理に、伊万里焼。

贅沢ですよね～