絶対王者には勝てまへん

昨日久しぶりに勝龍に行ったのですが

水曜にあった「水曜見ナイト」でしたっけ？

あの番組の影響を聞いてびっくりいたしました。やはりメディアの影響もありますが

勝龍のもともとのキャパを考えたら当然の結果なんだなと

思います。

僕は昨日21時過ぎに行ったのですが、それでもあの店に来るお客さんの人数のすごさに

ただただ圧倒されてしまいます。

21時～22時の間に来るお客さんの人数は、新潟市内のラーメン屋では

まず、考えられない・・・

だってたいていのかきいれどきの19時台にまったくお客さんが入ってないお店も

多々あります。

小千谷に行く途中にあるいろんなお店の前を通ってきても

ガランガランのところのほうが目立ちます。

言葉が悪いかもしれませんが、小千谷という土地であれだけ集客率の高いお店は

正直ありえないというのが一般論かもしれません。

しかし、勝龍をはじめ暁天、ようか、ヒグマをとってもラーメン屋としての強さはもちろん

サービス業の強さも感じられます。

そう思うと、新潟市にある似たようなスタイルのラーメン屋は正直魅力がないんですよね・・・

勝龍に来るお客さんとお話させてもらっていると、小千谷にはレベルの高い、しかも

特徴的なラーメン屋が多々あるので、わざわざ新潟に行かなくても十分だ

とおっしゃる人が結構多い。

僕としてはそんな風におっしゃる人がうらやましく思います。

昨日は久々に迫力のある一杯をいただきました。

ネギ味噌ラーメン。角煮増し。

味噌好きの僕としてはたまりません。

先日新潟で人気の某ラーメン屋で味噌をいただいたのですが

旨いのですが、やはり好みが違うんですよね～

そこは魚粉を使用したスタイルで、珍しいのですが魚粉に頼りすぎて

スープの味と味噌の風味が負けているんですよね・・・

最近は、新潟市内で僕の好みの味噌を出すお店が少なくなっています。

竜胆は好きなのですが、最近の竜胆はちょっとね・・・

勝龍はこの角煮を食べに行くだけでも価値があると思っております。

さて、昨日は久々に絶対王者にお会いしました。

彼が注文したラーメンをとらせてもらいました

勝てませんわ～（笑）

スペシャルです。

何がスペシャルかは・・・

細貝店主まで（笑）

もしくは絶対王者まで（笑）