シンプル イズ ザ ベスト

前に「行列ができるパン屋」さんとして

プチデジュパンをご紹介いたしました。

こちらは、行列もさることながら、「予約しないと食べられない」

パン屋さんでもあります。

先週の土曜に行ってきました。

例の如く一番乗りです（笑）

自分でも思いますが、食べ物に対する執着がすごいです（笑）

で、この日買ったパンはとってもシンプルなものです。

山パンハーフ。このパンは食パンですがさすがプチデジュ。

市販で売っているものとは比べ物にならないくらいふっくらでもちもち。

ほのかな甘味があって小麦の香りが凄まじい！！

僕はシンプルにトーストして食べます

食べ方もシンプル。

そして、この日に買ったやつのメインです。

スペルト100と言う名前のパンです。

パンの名前っぽくないですね（笑）写真ではわかりづらいかもしれませんが

とっても大きいです。小さいラグビーボールくらいあるのではないでしょうか？

ちなみにスペルトというのは古代小麦だそうです。

栄養価の高い小麦らしいです。このパンは毎日売っているわけではありませんし

ブログで告知したときのみの販売です。

ですから、冒頭でも言いましたが、「行列ができる」　「予約が必要」

ですので、この日、このパンがお店には1つしか並びませんでした。

その1つを僕が購入したわけです（笑）

パンを予約してまで購入しようとは思いません。

ですが、欲しい・・・

そんなら早くに行って並べばいい（笑）

欲しかった人ごめんなさい・・・

だけど、僕は食べ物のことになると目が変わりますのでご了承ください（笑）

そんな僕はこのパンを

トーストしてから佐渡バターであわせます。

焼く前に我慢しきれずかじってしまいましたが、パンはナッツのような香り。

そこに佐渡バターの芳醇な香り。そしてこのパンの特徴的な酸味を伴った旨味

の組み合わせに酔いしれます。。。

もちろんコーヒーと一緒です

シンプルな食べ方ですが・・・

妥協は許さない！

それが僕のこだわりですね～