全てにおいて綺麗

店内が綺麗。

もちろんカウンターやテーブルも綺麗。

厨房も綺麗。

シンクもピカピカ。

そーゆうお店って食べる前から「美味そうだな」と、感じさせてくれます。

今回は・・・・やっと行ってきました。

女池にある「泉貴」

ずーっと前から行きたかったのですが、なかなか縁がなくて・・・

んで、今回食べたのが基本メニューの醤油ラーメン。

盛り付けだけでも「美味そう」と思わせてくれます。

綺麗。。。その言葉だけでも十分だと思うのは僕だけじゃないでしょう？

醤油ダレの色がそんなに濃くない。

それはスープを含んだ時点でも確認できます。

動物の旨味が最小限に抑えられているくらいさっぱりと、あっさりとしています。

野菜の旨味が強いです。魚介系は・・・

僕の舌には、昆布のようなものしか感じ取れません。

このラーメンを始め、店内に足を踏み入れて持つこの泉貴のイメージは

「柔」や「優」

という言葉がぴったりではないでしょうか？

ちゃーしゅうはなんと3枚！

薄いですが、嬉しいですよ～

炙ってあるのですがしょっぱすぎない味だし、このラーメンにぴったりと寄り添って

います。

まったく違和感がないです！！

例えばいっとうやや侍元。あごすけのようなちゃーしゅうの主張が

強めのちゃーしゅうならば、1枚だけでもラーメン自体のバランスが崩れてしまう。。。

泉貴のラーメンと比較するのもおかしいですが（笑）

コレで575円はただただびっくり！

味噌ラーメンもあるし、ねぎラーメンもあるし、これからも通いたくなる味間違いナシでしょう！！！