今年初食べ＆初撮り

昨日は今年初となるおなじみのこちらに行きました。

もうおなじみの小千谷の勝龍です。

久しぶりに看板メニューの勝肉メンをいただきました。

ちなみに実際食べたのは勝肉ダブルです。

後、大盛りだと食べられる自信がなかったのでノーマルでいただきました。

盛り方も現場の動きも荒々しいかもしれませんが、いつもリングサイドで

食べると様々な動きが見れて面白く思います。

野菜を炒める。スープを入れる。そして、大事なのが

きちんとアクをとるということです。

いつも上澄みをすくって捨てているのでなにかなぁ～とずっと考えていたのですが

ようやっとこの考え方にたどり着きました（笑）

もっと早く気づけよって感じですよね

この勝肉メンを食べるといつも思うのですが

少なくとも新潟では唯一無二の味だと思います。

同じ味がないですよね！

オリジナリティ満載だと思います。

今年も月イチペースで行くのかしら

そうすると例の店Ｐと一緒ですよ

最後に違うアングルからの勝肉ダブルの写真を見ていただきましょう。

最近、アップすると僕のブログのアクセスがけっこうあがるのですが

コレを見て行く人ってけっこういるのかな？