人気店になりましたね～

このラーメンを提供しているのは、三条から皮切りに新潟市内に1店舗。

最近は違うコンセプトで新しいお店ができました。

「ののや」です。

まったりとした塩ラーメンがウリのお店です。

確かこのオーナーさんは「山頭火」出身の方。

そしてラーメンも山頭火に似ている感じです。

さて、その山頭火というお店は昔新潟市に2店舗ほどありました。

東京だったかでものすごい人気が出て、その人気店が新潟にやってきたんだ

と、当時は話題のお店でした。

しかし、このラーメンのスタイルは当時の新潟には受け入れられにくく

数年後にはなくなっていました。

それから時は経ち、今ではその当時だったら絶対に流行らないであろうと思われる

ののやのスタイルは今では人気繁盛店といっても良いくらいだと思います。

この写真のラーメンは、特性塩ラーメンと言います。

海老ワンタンと味玉がついています。

いつまでも飲んでいたくなるようなスープに細麺。

とにかくこのラーメンは美味いとしか言えないですよ！！