残ったのでこんなの作りました。

手羽先とモモ肉、フォンが残りましたので

もう一品作りました。

材料は、残ったフォン、そのフォンを漉した後に残った野菜やくず肉

トマトにタマネギ、にんじん、ジャガイモ、残った焼き鳥のホルモン

そこに手羽先とモモ肉を投入してグツグツ煮込みました。

ある程度煮込んだら、これまた余った「血のソース」を入れてみました。

そしたらこんな色に変身ですわｗ

少しだけ内臓臭い感じはしましたが、滋味深い味といえばそれが似合うような・・・

そして出来上がりはコレ

　

匂いとか関係なくかなり美味でしたよ！！

自分で言うのもなんですが、上出来でしょう

化学調味料を一切使用しないでコレだけ旨味が出たのには

正直驚いた。

ちなみに今日の朝は汁っ気がほとんどなかったので

チーズを乗せてオーブンに入れました。グラタン風したら

パンとの相性が抜群でしたよ