見た目と流行でごまかすな！！

画像は暗いし、綺麗じゃありません

あのイニシャルＰに行ってきました。

友人と打ち合わせを兼ねていってきたので、いつもはカウンターに

座るのですが、今回は薄暗い場所になったため写真写りはよくありません

さて、見た目と流行でごまかされる代表料理ってなんだと思いますか？

今回は例の渡り蟹のトマトクリームパスタじゃありませんよ（笑）

僕はコヤツがその代表料理だと思います。

料理名

ハンバーグオムライス。

いわゆる洋食屋さんの鉄板料理です。このイニシャルＰなるお店は

こういった鉄板系のメニューもちゃんとあります。

僕は毎回黒板メニューばかり食べているのでこういったやつが珍しく感じるかもしれませんね？

さて、問題の見た目と流行のくだりですが、このオムライスをよぉ～くご覧ください！

最近というかもはやオムライスとなると、卵を３，４個使って

ケチャップライスの上にふわとろ卵を載せるスタイルが当たり前のように定着しております。

今の中学生くらいだとオムライスの形はそーいうものだという風に認識しているのではないでしょうか？

どこへ行ってもそのスタイルだと、美味さや見た目で他店と比較できないのでは？

こちらのお店は、本来の洋食屋のスタイル。

すなわち技術を要するスタイルのオムライスを提供するわけです。

卵の中にご飯を包み込むスタイルって、昔は当たり前のようでしたが

今は、死語・・・や化石化したスタイルのように思われるかもしれません。

時代遅れとも言われるかもしれませんね。

しかしコレは紛れもなく技術がないとできないスタイルですし、食べればわかるのですが

卵自体がカチカチになってるわけでもありません。

ご飯が冷めにくいのもよい点では？

そろそろ流行のスタイルのお店ばかりに行かないで、原点回帰もよいのでは？