珈琲の飲み比べ

野菜には様々な種類がありますよね。

「トマト」といっても種類が山ほどあり、またその味わいも数え切れないくらいあります。

酸味に特徴的なものもあれば、甘味が突飛するのもあります。

それ以外にも、同じ種類のものでも作っている環境で

味わいが変わるのもあります。

それと同じように珈琲にも言えるとこがあります。

僕の手元には今

ブラジルの「サマンバイア」という豆が２種類あります。

その豆は「ナチュラル」と「パルプドナチュラル」

と、異なった生成方法になります。

詳しい生成方法はマニアックになるのであえて言いませんが

飲み比べれば一目瞭然です。

珈琲をそこまで好きでない人や、珈琲が好きでも

そこまでこだわりを持たない人。

自称マニアックという人も、一度は味わってもらいたいものです。

というか、その違いを体験してほしいです。

ドリップというペーパーを通じて出なく、プレスを使って

コーヒー豆の持つ力を味わってほしいです。

コレからどんどん涼しくなっていきます。

僕の珈琲の需要がどんどん高くなって行きます