レベル高いですよ！

友人と、新発田にあるフレンチ「Oｒｇa」に行ってきました。

こちらのご主人の経歴は、わざわざ書かなくともこの店を知っている人ならお分かりかと思います。

かなりの経歴です。

ですから自然と期待度が高くなります。

そして、　その期待度を裏切らないくらいレベルが高いのも事実でしょう。

そして何よりも、フレンチというジャンルにもかかわらず値段のほうがかなり

安い！

フレンチやイタリアンを食べなれている人にとってはなんとも嬉しくなるお店です。

ただし、安いだけあって普通のフレンチよりも素材の良さを引き立たせるため

全体的にさっぱりした印象を受けます。ですからコテコテのフレンチとか

創作型のフレンチとかが好きな方には物足りないかもしれません。

さて、今回食べた写真を一気にお見せしましょう！！

生ハム盛り合わせ。左からイベリコ、イベリコの辛いやつ、イタリア産ハム、右下がイタリア産

プロシュート、右上がエゾ鹿の生ハムです。

カツオの瞬間スモーク　サラダ仕立て。

生ガキのレモンとシェリー酒ビネガー。

名前は忘れましたが海老を春巻きの皮で巻いて揚げたやつ。

ジェノベーゼソース。

的鯛のグリル。季節野菜のグリルを添えて。

フランス産マグレカナールのロティ。

デザート。オレンジ風味のクグロフ。

どれも美味しかった

生ガキに合わせるシェリー酒ビネガーは僕の中でかなりのヒットでした。

程よい甘さが塩味を引き立てていますし、生臭さを感じません。

メインの二つはどちらもフレンチを感じる皿です。

肉のマグレカナールとは、鴨の胸肉だそうです。

地域によって鴨の呼び名がかわるのでわかりませんでした。

この鴨は、けっこう野味が強くおとなしい味の鴨に飽き飽きしている人には

うってつけでしょう！！

これ以上は語りませんｗ

あなたのその足で体験していただきたいです！