初めてのお店

初めて言ったお店が自分の中でヒットしたときって嬉しいですよね！

そんな経験て意外とないもんだと思います。

今回紹介しますのは、古町人情横丁にありますメキシコ料理のお店の「マンマ」さんです。

何回か紹介しています、コムツーミーアさんの裏にあります。

ずっと昔から行きたかったのですが、なかなか縁がなくて行けずじまいでした

先日やっと言ってみたら、オープンして早5年になるそうです。

おもにランチ営業のみで、予約をすれば夜も営業するそうです。

席数がカウンター4席のみで、セットメニューなので行けた時はラッキーです。

ランチは2種類で今回はそのうちの3種類のタコスランチをいただきました。

このドリンクは100円で飲み放題ということなので、薦められるまま注文しましたｗｗ

乾燥したハイビスカスの花を煮出してからハチミツを加えた

ドリンクだそうです。

ほんのり甘くて、シソの様な風味がします。メキシコでは水代わりに飲むそうです。

最初はかぼちゃのスープでおなかを膨らまします。

目の前にあるディルという香草と、イタリア料理でよく見る赤い実（名前をド忘れしてしまった）

が入っています。

最初のタコスです。「ローストチキン、パプリカ、アボカドのソースのタコス」です。

タコスとは様々な具材をトルティーヤという、とうもろこしの粉を練って焼いた生地

で巻いたものです。

これは「ジャガイモとツナ、ブロッコリー」のタコスです。

このタコスと次のタコスには、メインの具の周りに細かく切ったたまねぎとトマトが入っています。

最後のタコスは「チーズと豆のペースト」のタコスです。

ペースト状の豆の甘さとチーズのコクの相性が抜群でした！

タコスたちには欠かせないものがあります。

見た目でもわかりますよねｗ

唐辛子ベースのソース。

でも、意外と辛いだけじゃなくて甘さと酸味があるんです。

その秘密は・・・ご主人に聞いてみてください

このソースをつければ、パンチが加わりますよ！

デザートです。よくわからないかもしれませんが、お米を牛乳で煮て、甘味を加えたシンプルな

冷たいデザートです。

ここまでくると、タコスで辛くなったはずの口が嘘のようにラクになりました

ミントにお湯を注いだだけのものですが、口の中がさっぱりとして

口臭予防にもなります。

驚くのがここまでで、ドリンク入れて750円です！！

これにはほんとにビックリしますよ！

ヘタにファーストフードを食べるよりよっぽどいいと思います。

このタコスの一番のポイントですが、それはトルティーヤにあります。

トルティーヤは小麦粉と混ぜたものが一般的らしいのですが

こちらでは、とうもろこしの粉のみなので香りが断然よいです！

その香りは、どのタコスを食べても損なわないのでトルティーヤの

存在がいつまでも消えません！

ご主人の接客も、そこらへんのお店と比べられないくらい丁寧でビックリします。

古町へ遊びに行ったらぜひ寄ってみてください！！