スウィーツ男子 老舗編

ど～しても甘いものが食べたい！

って時がいつでもあります。

たいていは我慢するのですが、我慢できなくなったときは

行動してしまうのがスウィーツ男子の性

今日は新潟の老舗ケーキ屋さんでしかもドイツ系。

と、言ったらここ！

ってお店。古町にあります「ヒロ　クランツ」にやってまいりました。

ドイツ系というだけあって、チョコ系のケーキが多いのですが

思ったよりどれも重たくはないケーキばかりです。

画像のケーキは「シュヴァルツベルダーキルシュトルテ」という

とっても覚えにくい名前のケーキです。

ドイツの伝統的なケーキらしいです。チョコのスポンジと固めの生クリーム。

この生クリームはバタークリームのように感じるくらい固くしっかりしています。

中のクリームにはチェリーのゼリーが入っており、若干チェリーの風味と酸味を感じ

コクのあるケーキのアクセントになってます。

こちらは「カイザートルテ」と言います。

名前は忘れましたがヒジョーに有名なチョコを使ったチョコケーキになってます。

チョコムースと書いてありましたが、ムースっぽくなくどちらかというと

クリームのよう・・・でも、しっかりとした固さがあります。　上の生クリームは

さっきのとちがい滑らかなクリームで、ケーキによって使い分けているのが好印象でした。

スポンジとムースのとこはちゃんと違いがあり、チョコだらけなのにクドさがありません。

このケーキで特筆すべき店が、食べ進んでもまったくといっていいほど型崩れ

しなく、しっかりと原形を留めたまま食べられるということと、しっかりしているにもかかわらず

驚くほど口溶けが良いことです！

コレにはほんとに驚きます。

フニャフニャして食べにくいケーキにイラついている方や

美味しいチョコケーキをお探しの方には必見です！