デザートのお時間です。

ランチの後はやはり甘いものがほしくなりますな～

甘いのにはさまざまな物がありますが、あっさりタイプのもの、こってり濃厚なもの、どちらがお好みですか？

日本の料理には砂糖を使用することがあります。しかし、西洋の料理には砂糖を使用しないそうです。（使用するのもあったら教えてください）

料理に砂糖を使用しないので、デザートはこってり濃厚なものが多いそうです。

こちらは、甘夏のタルトです。甘夏がすっぱ苦くてけっこう小さいのですが、タルトがバターの香りとコクが強いのでこれでも満足します。

こちらはアールグレイのロールケーキです。アールグレイの香りが強いですが、それに負けないくらい生クリームが濃厚です。生クリームの甘さはちょうどいい感じ。この店は味の濃い生クリームを使っているそうで、生クリームを使ってるケーキはどれもやさしい味わいなのに、存在感のあるケーキばかりです。

最後になりますが、説明はいりませんね！おなじみのミルフィーユです。

とても香ばしいパイに濃厚な生クリームとカスタードクリームです。。。。。

で、終わりだったらわざわざ紹介はしません。なんと、一枚目のパイの下にフランボワーズを忍ばせてあります。だから全体的にこってり濃厚なミルフィーユですが、フランボワーズが加わることによって、さわやかさが増すので全然飽きません。

さて、最後にこちらのお店ですが、以前にも紹介した、「Ｂｉｔｔｅ（ビッテ）」です。

この店に行く度思うのですが、名店といっても過言ではないかと思います。ぜひ行ってみてください