昔ながらのおやつ

みなさん、昔ながらのおやつってどんなのがありますか？
新潟ではポッポ焼きが有名ですよね！他にも大判焼きもありますし、焼き芋等もありますね。

私はその中でもたい焼きが好きです。今や新潟には様々なたい焼きのお店が増えました。しかし、私の中ではこちらのたい焼きが一番だと思います。ってか完全に好みかもしれませんが（笑）



みなさんはご存知でしょうか？あま太郎です。新潟の老舗中の老舗です。

私のあんこのルーツは祖母にあります。ただ甘いだけでない、それでいてしょっぱすぎない絶妙な塩加減。その要素があるのがこのあま太郎のたい焼きです。いくつもぺろっとイケる味です。


そして皮は薄すぎず、厚すぎず、それでいてもっちりしている。生地にも工夫がされてるのか、ほんのり甘味を感じます。


いつまでも守るべき味でしょう。