今回の、料理教室の メニューは、
ライスクロケット
なすのずんだ和え
冬瓜のスープ
黒ゴマのムース
ライスクロケットはドリアをコロッケみたいにした感じ
カレー粉を入れてるので、すごく食欲そそる～～～
皆は”お腹いっぱ～い”って言ってたけど、私はペロリ
ずんだ和えは、意外となすとミョウガがあってて、おいしかった
以前、ずんだ餅食べた時、思ったより？って感じでそんなに好きではなかったけど、
これは食べやすくて、くどくなかったよ。
冬瓜～は、上品なお味
冬瓜って夏野菜なのね～
実はやわらかく、包丁で簡単に切ることができるから、扱いやすいかも。
干し海老と干しシイタケと固形スープでゆっくりコトコト
自分で買って作った事ない食材なので、今度やってみようかな。
黒ゴマのムースは、ゼラチン入れなかったらアイスクリームにもなるけど、
時間がないから今回はムース。
黒ゴマペーストを使うと、簡単にできちゃいます。
単なるイメージかもしれないけど、黒ゴマが入ってるって事で、ヘルシースイーツって感じです。
今回は少し私には甘めに感じたので、次に作る時は少し蜂蜜や砂糖の量を調節してみようと思います
で、今回はこんな物が。。。
新発売の「”天神鱧”の炊き込みご飯の素」
まだ、そんなに売ってないらしいですが。。。
ちゃんとフリーズドライの鱧が結構入ってます
手軽でおいしいので、良いんじゃないかと。
今回も、おいしく頂きました～～～