ファルファッレ ホタテと空豆のサフランクリームソース \1300
ファルファッレとは蝶々のような形をしたパスタです
兼ねてからメニュー化を懇願していて やっとのお披露目です(笑)
手打ちパスタの生地で作ったファルファッレは大抵どんなソースとも相性いいですが
今回は黄金色の美しいサフランソースです
サフランは もしかしたら好き嫌いがあるかもしれませんが
私はクリームの濃厚さに少しアクセントが加わる感じで すごく好きなんです
少しつまみ･･･イエ
味見をしましたがo(｀^´*)タリアテッレやタリオリーニなどとは また違う手打ちパスタの食感が楽しめます
ショートパスタはニョッキなどにしても
｢パスタを食べてる｣
っていう感覚とは違うかもしれませんが イタリアン好きな方はぜひ試して頂きたいメニューの一つです
結構ハマリます(笑)(@￣□￣@;)
ITALIAN KITCHEN cielo
イタリアンキッチンシエロ 名古屋市新栄1-4-30
052-242-3567
営業時間11時～15時 17時～22時
定休 日曜日