
昨日のお久しぶりのショップでは、
豊受の小麦粉も買ってきました。
冷蔵庫にあるココナツオイルが、なかなか減らない~~
(カレーくらいしか使わない。)
蜂蜜も 家にたくさんあるけど使わない~~
あと、
この何年か鎮座されてる、
レーズン・カレンツのラム酒ブランデー漬け
も活用するべく、


そうだ
キャロットケーキを作ろう!
ローズベーカリーのキャロットケーキが食べたいな
!
【ココナツキャロットケーキ】
材料
ココナツオイル適量(40gくらい?)
卵1個
砂糖 40gくらい (今回は蜂蜜)
小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー小さじ1.5
ココナツパウダー 大1
シナモン 小1
塩 ひとつまみ
にんじんすりおろし・荒おろしあわせて 大1本
りんご 4分の1
お好みのナッツ適量

作り方は、
①上から順に混ぜ合わせて、
②型に流し、
③180度で50分。



ポイントは
にんじんを粗みじんにするのと、
にんじんを粗みじんにするのと、
水気は絞る事。
オイルと砂糖をもっといれるとリッチな味かも。
人参嫌いのお子さんにも。
人参は入れれば入れるほど
ざりざりしていて、
おいしい~です
お試しあれ
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4月のホメオパシー連続基礎講座
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まるごと1日ホメオパシー講座の募集は 今夜21:00~です
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2015 2月~4月 募集セミナー

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