うちの炊飯器

我が家のお米を炊いてくれているのは、渋い赤色このお鍋。

ストウブ氏。

うちに来てから1ヶ月弱、完璧な仕事をしてくれている。

おかげで、うちの炊飯ジャー(…今でもジャーっていうのかな？)は、キッチンの置物。

ストウブユーザー先輩方が、今までの炊飯器は埃まみれ、とか、もうしまってしまった、とか言うのは、本当なんだなぁと、実感しました。

当初は、めんどくさがりの私だから、お鍋でご飯炊くのは続かないかもね、なんて思ってたのにね

実際、そんなに面倒でないし、なんといっても美味しい

普通のお米がイキイキしたご飯に変身するのが魅力。

めんどくさがりの食いしん坊も満足



で。

今日は、たけのこ御飯を作ってみました。

22cmストウブで、お米3合。
家の前の八百屋さんの、たけのこ1本。
冷蔵庫に取り残されてた、油揚げ1枚。

白米だけしか炊いたことなかったけれど、たけのこ御飯も大成功

しかも。

初めて、下処理ナシで筍を煮てみたけれど、全く問題なくおいしくできました。タルトだけでなく、ちわばらさんレシピは私の強い見方



たけのこ御飯を筆頭に。

今夜は、純和食の晩ごはんとなりました

たけのこ御飯
舞茸とネギのかき玉おみそしる
鯖の味噌煮
ひじき煮
お漬物
グリーンサラダ

もちろん、御飯はおかわりで