今日のお昼は
回鍋肉と根菜の味噌汁でした
中華って材料と手間暇が
沢山かかると思っていませんか
麻婆豆腐だって、青椒肉絲だって
簡単なんです
【回鍋肉のレシピ】
•豚バラ肉
※なるべく油が多いものが良いです。
•キャベツ
•人参
•玉ねぎ
※野菜はなんでも大丈夫。
私はエリンギも入れました
•ニンニクチューブ 2cm
•生姜チューブ 2cm
※小指、第一関節くらいと覚えて下さい
☆甜麺醤 大さじ1
※甜麺醤常備しておいて下さい‼︎‼︎
ジャージャー麺や北京ダッグなど簡単に作れます
☆味噌 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆醤油 小さじ1
【作り方】
1.ニンニクチューブ、生姜チューブ、油大さじ1を中火で炒め少し香りが出たら豚バラ肉を加える
2.豚バラ肉に少し赤味が残るくらいになったら野菜を火が通りにくい順に加えて炒める
3.☆の調味料を加えて炒めて完成
味噌を加える事でコクが出ます
難しいですか簡単ですか
簡単ですか